Al numero delle piante non c'è limite: più sono sempre meglio è!!
E' invece nel numero dei pesci che bisogna limitarsi: l'eccessivo carico organico è sempre causa di guai ed infezioni: di questo ricordati sempre.
L'idea del tronco è ottima e direi che lo spazio per i pesci di fondo rimane comunque, anzi se hai degli ancistrus è ancora meglio perchè adorano starvi attaccati in quanto favorisce i loro processi digestivi.
Tornando alle piante puoi chiedere al negoziante piante a crescita veloce come:
Ceratophillum;
Egeria densa;
Higrophila polisperma
Queste sono molto adatte x essere collocate nella parte posteriore, per il resto decidi anche in base ai tuoi gusti personali, ma ricorda che le rosse e le piante da pratino richiedono una illuminazione molto forte ed un buon programma di fertilizzazione sia liquida che del fondo.