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apollok, si tratta solo di stabilire se utilizzano uno strumento della stessa "qualità" dei nostri. noi abbiamo a che fare con delle specie di giocattolini che ti sforano di un paio di gradi al solo cambiare di stagione. un rifrattometro professionale può pure costare delle cifre a 3 zeri e non escludo che abbia pure bisogno di meno attenzioni.
poi dal punto di vista teorico mi son sempre chiesto come faccia uno strumento a fare una correzione su una temperatura se non ne dai una certa di riferimento (leggi cosa c'è scritto sulla scala di sinistra del rifrattometro)
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