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Originariamente inviata da Andrea Tallerico
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io rifarei tutto da capo e mettrei il pagliaccio da un rivenditore che te lo tiene
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giustissimo, porta il pagliacetto in negozio,dovrai aggiungere anche qualche altro kg di roccia,attualmente dovresti averne 6kg,dovresti arrivare a 16kg piu o meno,rifai la maturazione.se vuoi velocizzare un pò i tempi potresti usare dell acqua matura e roccia (magari le trovi sul mercatino) proveniente da qualche vasca avviata da tempo. non dico che eviti la maturazione,ma sicuramente i tempi si accorceranno un poco.
ciao.