|
|
Quote:
|
|
Io penso di aver risolto il problema perdite, però dopo 2-3 giorni cala drasticamente la pressione e non c'è quasi più produzione di CO2.
|
Anch'io ho provato per un periodo la formula del lievito e mi è capitato che dopo poco non producesse più co2 o addirittura non la producesse per niente. Mi sono accorto che influiva molto la "qualità" del lievito che usavo, prova con il lievito fresco che compri in penetteria a peso, io ho avuto risultati decisamente migliori e più duraturi rispetto al lievito confezionato a panetti. In più se il lievito fresco lo sigilli in un barattolo riesci a conservarlo per parecchio tempo inalterato.
Ciao