Lazzaro89, il carbone puoi toglierlo dal filtro... se fai un cerca ti accorgi che va usato solo in certe occasioni per ripulire l'acqua da schifezze chimiche ecc
tornando al problema piante, visto che hai messo lo strato di fondo fertile sotto la ghiaia, da quel punto di vista sei ok (ma che fondo hai usato?) la luce è molto poca, 18 watt su 96lt lordi (75

lt netti) è davvero poca, siamo sui 0.25 w/lt nelle migliori delle ipotesi... non riesci ad aggiungere un'altro neon anche di altri 18w? se metti un altro 18w sei ok... ed hai una discreta scelta di piante...
ora come ora.. basandosi sulla luce puoi scegliere le piante che in questa tabellastanno al massimo sulle prime due colonne:
http://www.naturacquario.net/piante-luce.htm 