ricapitolando: la nostra bollicina di 0,5 mm di diametro attraversa la colonna di contatto dal basso verso l'alto attirando le particelle schiumabili nel suo percorso, che rimarranno poi appiccicate ad essa anche quando sarā nel collo del bicchiere.
Ovviamente non devono uscire dallo scarico altrimenti le ributtiamo in sump...
