bridgesiI.
maschio o femmina non fa differenza (anche perche' non e' sempre semplice e soprattutto non e' pratico distinguere i sessi, soprattutto se sono esemplari piccoli).
Dubito molto seriamente che le ampullarie abbiano raggiunto un livello evolutivo che le possa far sentire a disagio stando da sole.. certo l'istino tiproduttivo lo hanno per forza.
..e sinceramente una da sola mi farebbe uno strano effetto.. e ci si perdono gli "spettacoli" delle ammucchiate.
finche' la verdura non marcisce non ci sono problemi.. Se fresca 24

ore non dovrebbero essere un problema (e se resiste piu' di 48 ore probabilmente era troppa roba), se e' sbollentata e' meglio tenercela meno.
Attenta a non bollirla troppo, altrimenti si sfibra facilmente e finisce per inquinare.