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Ciao,
di niente.
Si può aspettare anche un pò meno ma, in quel caso, potrebbero verificarsi problemi, poichè il letame potrebbe ancora "bruciare"le radici.
La cosa magari cambia se non metti a contatto diretto le radici con la porzione di letame: se fai una stratificazione tamponata da un bello strato di argilla dovresti rischiare meno.
Come mai devi piantarli proprio in inverno? Non è uno dei periodi migliori per farlo.
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