matteo&lucy, i nitriti lascia che vadano fin dove credono (talvolta superano i 5mg/l), se non ci sono pesci non c'è niente da temere, poi scenderanno
Per l'acqua, potreste continuare a a fare i cambi con le stesse proporzioni di osmosi/rubinetto visto che il KH a 5 va bene (GH?). Per i rabbocchi dell'acqua evaporata, osmosi pura.