La spugna e i cannolicchi hanno funzioni diverse nel filtro...Fai attenzione in questo.
La spugna fa da filtro meccanico (trattiene lo sporco) mentre i cannolicchi hanno funzione di filtro biologico (sintetizzano le sostanze tossiche in altre meno tossiche).
Adesso non so che modello è il tuo filtro esterno. In alcuni puoi mettere entrambi mentre in altri solo spugna. Per quanto rigurda l'attivatore batterico alcune persone mettono una goccia di latte, ma se hai già lo starter metti quello.
Di anubias ce ne sono diverse,anche in altezza. Penso che ti riferisci alle nane...Io ne ho una che è grandissima

Puoi mettere delle Cryptocoryne wendtii che si fanno abbastanza alte, sono di un verde + scuro. Studia bene la disposizione...
Dimenticavo che ti conviene mettere qualche pianta a crescita rapida...tipo hygrophila polisperma. Si fa alta e poi la puoi tagliare e piantare così in poco tempo ti riempi l'acquario.