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sono a poco più di metà mese di maturazione e tutto sembra procedere bene.
una sola cosa sto cercando regolare lo schiumatoio.
allora lui schiuma ma non sempre la schiuma che si forma va a sbordare nel bicchiere e se aumento sensibilmente lo schiumatoio si riempie di acqua.
vuol dire che quello è il limite massimo e che non ci sono sostanze da smaltire?
fatemi capire un pò.
grazie
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