mh... senza schiumatoio hai fatto una maturazione un po' troppo veloce... cmq avresti dovuto fare un cambio del 20% una volta avuti i nitriti a 0...
In ogni caso adesso fai un bel cambio grosso del 20

% e poi comincia con i cambi settimanali del 10%
le rocce sono 6 kg ok... ma su quanti litri?