Banzaiii, nella sezione "fai da te" del forum c'è un luuungo topic sulla co2 a lievito con tutte le sperimentazioni e le varianti, siamo in molti a usarla.
ti segnalo anche la sez. fai da te del sito dove trovi le istru:
http://www.acquaportal.it/_ARCHIVIO/faidate.asp
ciao, ba