2 sono le cose possibili....
o la tua lei è in realtà un lui
....e non scherzo perchè capita frequentemente che siano maschi a pinne corte in questi casi dal comportamento, dall'ovodepositore e con un pò di intuito dovresti riuscire a capire il sesso.
oppure la femmina è particolarmente aggressiva e portatrice del gene murble, che fa cambiare colore ai betta.
io comunque in attesa di foto sono più per la prima ipotesi