Certo che puoi farlo !!! Ma, del tuo impianto CO2, il costo maggiore, in termini di consumo, sarebbe associato all'elettrovalvola. Un controsenso !!!
Le elettrovalvole comunemente vendute in ferramenta hanno una potenza che varia da 10 a 15 KW. Costano 10

euro.
Quelle a basso consumo (che funzionano a 12 o 24 volts, mi pare) costano infinitamente di più.
Non so se ho reso l'idea.