glm2006ITALY, io tengo l'impianto chiuso per giorni... quando capita... quindi non credo che la pressione sia un problema... cmq sia ad una certa pressione i lieviti smettono di riprodursi e quindi di produrre co2... e questa pressione è ampiamente sopportata dalla bottiglia (se hai usato una bottiglia di bevanda gasata... ) tra l'altro io per un periodo ho usato una bottiglietta d'acqua (quindi meno resistente) e non ho riscotrato alcun problema di pressione
