condormannaro,
la mia era un'affermazione del fatto che se non mettono il colorante nessuno compra il gelato... come ti dicevo mai visto il cioccolato che assomiglia al gianduia, e questo lo fanno anche le migliori gelaterie.
p.s
per il cioccolato aggiungi anche un'uovo, e se vuoi che rimanga un pò + morbido nel congelatore usa un pò di miele invece dell zucchero. Putroppo c'è anche il problema che il gelato fatto in casa non ha confronti, ma se non lo mangi subito, poi dopo diventa un mattone nel congelatore, a causa dello zucchero che cristallizza (o qualcosa del genere)
... e ti sei comprato la gelatiera, pensa che io l'ho comprata appena quelli della simac l'avevano inventata
