dani.. a beh allora
ink, non è da dimostrare la funzione e l'effetto degli ammino, è cosa nota il loro effetto nei vegetali e negli animali.. direi di rivolgere gli sforzi verso altri interrogativi.
il pappone non è ricco di amminoacidi, è ricco di proteine al max.. (catabolismo)
ps: l'uovo dei gelati è pastorizzato