Semplicemente dai tempo ai batteri di mangiare...
Un po' come andare al self service coi piatti su un tapis-roulant veloce o lento
La "fase 2" la pubblico 'che magari interessa, ma è la solita solfa: se cali il flusso oltre al valore limite, l'ossigeno disciolto viene quasi tutto consumato dai batteri, ed iniziano a crearsi le isole di denitrificazione (immagina delle "bolle" di flocculato batterico all'interno delle quali avviene la riduzione dei nitrati da parte dei ceppi anaerobi facoltativi)
Gli esperimenti col mirabello modificato hanno mostrato che la regressione dei nitrati è reale (e pure la manutenzione ne ha giovato: non tocco il filtro da 14 mesi)
