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Credo perchè nel dolce i nitriti vengono eliminati dal filtro biologico, mentre l'accumulo di nitrati che ne consegue non è così problematico come nell'acquario di barriera.
Inoltre mi sembra che i nitrati vengano metabolizzati in parte dalle piante acquatiche. I restanti vengono diluiti dai cambi parziali.
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sinceramente non penso che quello che scrivi sia giusto,ossia una questione di nitrati,anche se quello che scrivi è vero dal punto d vista concettale.
lo schiumatoio risucchia distruggendo molecole polari come proteine lipidi, e batteri,cioè quello che sta "al limite a monte " dei nitrati e quindi anche degli stessi nitriti"..