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Secondo me, le proprietā utili dell'aglio vengono perse durante l'essicazione. Fossi in te userei solo l'aglio fresco.
Capisco che spremere l'aglio fresco non sia piacevole a causa dell'odore e inevitabilmene ci si ritrova con le mani che puzzano. Io per ovviare al problema mi lavo le mani con il sapone e poi le bagno con del succo di limone.
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