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Ad oggi non ho registrato mai alcun picco - Forse sono stato fortunato
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Direi di sì. E' vero in biologia 1+1 può non fare 2 ma il picco di nitriti è molto probabile che si presenti. La tua è un esperienza positiva ma se il picco fosse arrivato avresti comunque fatto un po' soffrire i tuoi piscitti. Quindi, secondo il mio parere, non è un'esperienza da riprovare.
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il picco potrebbe tuttosommato essere tranquillamente evitato se si raggiunge una ottimale sincronia tra la produzione di prodotti azotati e l'attività dei batteri nitrificanti e denitrificatori
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E' vero ma è improbabile, di solito è proprio il picco a dare il contributo più importante alla formazione dei batteri denitrificatori.
Secondo me se ad un neofita inculchi il timore del famigerato picco, induci meno sofferenze a tanti animaletti indifesi.