Stephy, brevemente: il rifrattometro costa meno ed è più preciso
2 punti di salinità non sono affatto pochi, IMHO, ovviamente.
quella giusta sta tra il 33 e il 36%°, trova la via di mezzo che preferisci e mantieniti su quella
ti consiglio di ragionare in "permille", altrimenti va a finire che ci incasiniamo con i valori di densità assoluta/relativa, gravita/peso specifico e via dicendo...
per il pH non mi sembra il caso di andare a pensare a kalkwasser o cose simili, soprattutto ora. quindi dimenticati dell'aggeggio e mettilo buono in un cassetto con un fiocchetto rosso, sopra. così per scaramanzia
attenzione agli sbalzi di salinità che incasinano più che i valori sballati. tieni conto che la percentuale incide pure su tutte le concentrazioni di elementi nell'acqua.
se vuoi portarti ai livelli giusti, non spostare più di un grado al giorno. poi una volta sistemata, porta indietro le lancette dell'orologio e inizia il conto alla rovescia da lì.