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balabam , quello che scrivi e' esatto , ma se cosi' fosse perche' avrei aperto questo post?
da quello che ho letto i nitriti ,inesorabilmente salgono cmq , e la fase sperimentale del post parlava di probabile riduzione dei cambi dell'acqua con l'aumento della superfice filtrante batterica a bassa circolazione di acqua.
io chiedevo solo se la mia idea poteva essere buona.
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l'acqua e' il mio secondo elemento ,dopo il vino ovviamente .
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