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ignoro totalmente la differenza tra surgelato e congelato....
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per fare i surgelati si usa una temperatura bassissima in modo che il processo sia quasi istantaneo,per i congelati si usa una temperatura un po più alta.
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mi è capitato varie volte di comprare artemie che quando scongelavo odoravano di marcio...e le ho buttate....
è il mio unico modo di valutare la qualità di questi alimenti....
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purtroppo è un casino....