Le biammortizzate serie hanno o un bloccaggio anche per il posteriore o, come la mia, un sistema che evita all'ammortizzatore posoteriore di lavorare in mancanza di terreno sconnesso o in salita, in maniera da non trasmettere la potenza all'ammortizzatore piuttosto che alla ruota.
Come detto giustamente, dipende dal budget. Personalmente ho una biamm e non tornerei ad una front per niente al mondo..idem i freni a disco..con fango ecc non hai nessuna perdita di frenata, se poi l'impianto è buono, potente e modulabile, freni da dio senza impiantarti

Per le uscite su strada oltre a poter comprare copertoni lisci, puoi anche prendere un altro paio di cerchi e mettere copertoni da strada, quindi larghi meno delle metà di quelli per mtb.
Anche se entry level, starei comunque su marche conosciute.. anche se gli entry level spesso sono fatti altrove (taiwan ecc), la qualità è comunque un po' più alta..