La storia della banana non è prorpio come l'hai descritta,qui ti chiarisci un pò le idee.
http://www.tropicalfish.it/livefood/html/infusori.htm
Cmq se hai solo i cory in vasca lascia le uova dove sono ed i piccoli in vasca(senza separarli).
Per alimentarli il mangime che hai dovrebbe andar bene,cmq sbriciolalo più che puoi e fa si che affondi.
Per esempio da me subito appena nati mangiano gia il plecomin.
Poi se vuoi portarne avanti tanti allora prendi spunto da qui
http://www.paleatus.com/