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Originariamente inviata da vinci_s79
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Grazie paolo, infatti queste sostanze sono i componenti della famosa cristallina.Ricordi????Che sto provando ad usare come impianto di co2 alternativo per un 60lt e funziona alla grande -05 e poi è più conveniente rispetto a quelle ricette con zucchero e lievito.
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Dato che ho usato entrambi i sistemi(fermentazione e idrolitina) posso dirti in tutta sicurezza che il rapporto prezzo/durata è nettamente a favore di quello a fermentazione.Va da se, che quello con idrolitina ha dalla sua i tempi di reazione che sono immediati.
Cmq se fai un cerca con il termine "idrolitina" ristretto alla sezione "fai da te" dovresti trovare delle discussioni del 2005/2006 molto interessanti,se non erro si era arrivati ad avere,in fuinzione di dosaggi e tecniche, una durata notevole.