Se è deciso per il DIVINUS, cominciate a scegliere, così non arrivate impreparati all'esame.
Antipasti
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana
Verdure grigliate con Miele e Pecorino maturato in grotta e fresco sardo
Affettati misti toscani con Crostini
Gran Piatto Divinus
(Affettati misti toscani con crostini e sfiziosità dello Chef)
Proposta di Formaggi in compagnia
Primi
Zuppa di Farro alla toscana
Gnocchetti di Patate:
al ragù toscano
Fusilli trafilati al bronzo:
al ragù toscano
Tagliolini tagliati a coltello:
con Tartufo nero molisano
Cappellacci di Castagne ripieni alla Crema di Ceci:
al Burro e Rosmarino
al Tartufo nero molisano
Gocce di Corallo ripiene di Ricotta di Pecora e Parmigiano Reggiano:
al Burro e Rosmarino
al Tartufo nero molisano
Mezzelune ripiene alla Zucca gialla e Ricotta:
al Burro e Rosmarino
al Tartufo nero molisano
Cappellacci ripieni alle Melanzane:
al Burro e Timo
al Tartufo nero molisano
Panzotti ripieni di Ricotta e Tartufo nero molisano:
al Burro e Rosmarino
al Tartufo nero molisano
Tortelli casentinesi di Patate e Salsiccia:
al Burro e Rosmarino
al Ragù toscano
al Tartufo nero molisano
Secondi
Coniglio alla Cacciatora con Patate
Bocconcini di Filetto al Brandy con Lardo di Colonnata
Filetto di Vitello ai tre Pepi
Filetto di Vitello all'Alpina
Grigliata mista (min. 2 pers.)
Tagliata con Rucola e Grana
Bistecca alla fiorentina
Contorni
Fagioli all'Uccelletto
Fagioli cannellini in bianco con Cipolla rossa di Tropea
Patatine fritte
Insalatina mista di stagione
Verdure grigliate
Pizze Speciali
Dionisio
(pom, mozz di bufala, basilico)
Artemide
(mozz, stracchino, speck)
Afrodite
(pom, mozz, funghi, salsiccia picc., peperoni)
Ermes
(mozz, pomodorini, crudo, grana)
Demetra
(pom,mozz, melanzane, peperoni)
Zeus
(mozz, pomodorini, speck, rucola, grana)
Divinus
(mozz, tartufo, zucchine, peperoni, pr.cotto)
Del pizzaiolo
(mozz, tartufo, porcini, speck, grana)
Pizze Classiche
Focaccia
Marinara
Margherita
Napoletana
Wurstel
Prosciutto e Funghi
Alto Adige
(pom, mozz, funghi, speck)
Diavola
(pom, mozz, peperoni, sals. piccante)
Capricciosa
Ai Formaggi
Porca Vacca
Maialona
(pom, mozz, wurstel, sals.picc, prosc.cotto)
Calzone
(mozz, prosc.cotto, salsa pomodoro sopra)
Vini
Venite a scoprire i migliori vini della tradizione toscana. Dal San Giovese al Brunello di Montalcino, fino al bianco di Montecucco.
Può bastare?
