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si, hai un filtro non ancora maturo. come giustamente dici gli No2 si trasformano in No3 grazie alla presenza dei batteri. No3 a 0 con presenza di No2 significa che non ci sono (o sono pochi) i batteri.
io aggiungerei batteri liquidi nel filtro e nel contempo cambierei un 10% di acqua tutti i giorni per mantenere i nitriti a valori tollerabili per il pesce.
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