Paolo, non so se hai gia letto tutto cosa c'è qui:
http://www.vergari.com/acquariofilia/biotopo12_asia.asp
e tutti i vari links che compaiono nella pagina sul salmastro. Non è tutto oro colato, ma sono articoli e traduzioni di articoli piuttosto validi.
Nel consigliarti i pesci, io sono un po' di parte perchè ho una passione per gli Scatophagus (oltre che per i Tetraodon), perciò, fosse mia la vascona, 5 Scat e 2/3 Tetraodon. Riguardo ai granchi non ho esperienza diretta ed anche poca conoscenza, ma in periodo di muta, penso dovranno guardarsi molto bene dai puffers

. Gli Scat in natura vengono oltre i 30cm, ma in vasca vengono meno. Lo so che questo è un dicorso che combatto quotidianamente sul forum, ma un mio Scat è venuto solo di 15cm ma è vissuto 13 anni contro una aspettativa di vita, in vasca, di circa 5 anni che si legge su certi siti, quindi forse non stava così male.