Dunque dunque, per le piante vedi su 
http://www.naturacquario.net/piante-luce.htm
io comunque un substrato di almeno uno-due cm di fondo fertile lo metterei.
Inoltre secondo me il litraggio netto sarà troppo basso per tre betta, si rischia pericolose zuffe anche se sono 1 maschio e 2 femmine. Mi orienterei per un betta singolo.
Infine ti consiglierei di comprarti i test dell'acqua con i reagenti di almeno i 5 valori principali, ovvero Ph, Gh, Kh, No2, No3 (non che gli altri siano tralasciabili però è bene iniziare almeno da questi).
A presto