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Condivido le considerazioni fatte sullo skimmer (ce l'avevo anche io).... comunque per farlo funzionare decentemente devi fare in modo (regolando l'aria poco aperta) che le bolle arrivino al massimo alla base del bicchiere (non dentro al collo), poi devi aspettare qulche ora e vedrai che la schiuma inizierā a formarsi sul collo del bicchire, altrimenti come detto se apri tutta l'aria la schiuma non si formerā mai.
ciao
andrea
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