Allora riguardo i ciclidi, ti consiglio di andare a fare un giro nella sezione apposita in quanto quì si parla soprattutto dell'allestimento e non possiamo essere molto d'aiuto.
Detto questo, mi sembra che tu le idee le abbia già abbastanza chiare. Inoltre la guida ADA è bene fatta e spiega bene come realizzare acquari utilizzando loro prodotti.
Per le piante dai un'occhiata al topic che ho messo tra gli importanti in cui vengono elencate le varie piante suddivise per biotopo. Riguardo al numero non possiamo dirtelo dato che non c'è un un'unità di misura standard. L'unica cosa è considerare le piante una volta cresciute e non appena comprate (tipo alcune echinodorus che vengono vendute piccoline e poi diventano alberi). Per le piante tipo pratino invece (sagittaria, lilaeopsis e tenellus) meglio qualche vasetto di più per riempire meglio le varie zone già da subito.
Che luci hai ? Hai co2 ?