Tre informazioni importanti mancano...
1. che tipo di neon utilizzi?
2. qual č la temperatura dell'acqua?
3. qual č la concentrazione di co2?
Secondo me potresti avere acqua troppo calda... poi credo che hai conduttivitā troppo elevata visti i valori di durezza e il fatto che stai fertilizzando (forse a piene dosi per poche piante...

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Qualche test non va, per avere ph 7 dovresti avere 30-40 mg/lt di co2 disciolta, che visto il caldo lo credo poco con un impianto artigianale... Che diffusore usi?
Se usi un test a reagente guarda meglio che forse il ph č attorno a 7,5 mentre se hai un phmetro ti consiglio di controllare la taratura...