Gaia Blu, non credo d esserti poi cosi' tanto aiuto..ma c provo...nel darti1po' +di notizie...
..la canocchia è un crostaceo che può raggiungere una lunghezza massima di 20 cm..è solitaria e vive su fondi sabbiosi o fangosi a profondità compresa tra 20 e 200 m, ma più comune a profondità minori di 50 m.
la Squilla mantis si nutre di piccoli pesci, che cattura principalmente durante le ore notturne(quindi credo che tutto sommato,è un'animale non tanto facile da allevare

,forse è x questo che non ne ho mai sentito parlare)
ps.comunque,si ovviamente deve essere acqua salata..e ci sono degli appositi attrezzi x misurare la salinità della vasca...