alfiosca, ci son diversi modi di avviare un berlinese ed è probabile che una "forzatura" sui batteri magari ne accorci pure i tempi. io però resto dell'idea che la vasca dovrebbe essere perfettamente in grado di fare le cose da sola, o almeno, in maturazione non ha necessità di particolari attenzioni sull'alimentazione dei batteri. oltretutto sono operazioni non esenti da rischi (fioriture batteriche o peggio), per cui...
comunque ne parliamo poi a voce
