Qualsiasi prodotto fai da te o meno sia che riguardi l'acquariofilia che non, e' dedito a problemi da te citati. A volte i composti di tali prodotti, non sono sempre e del tutto uguali e a volte immagazzinano cariche batteriche che portano alla decomposizione del prodotto.
Con questo il tuo potrebbe essere un piccolo caso sporadico. Niente problemi, lascia stare l'acido citrico rifacendo il composto e mantienilo in frigo... vedrai che ti andra' meglio
