prova a spostare (dopo averlo pulito) il sensore del PHmetro all'ombra ed in un posto con pochissimo movimento d'acqua
il PH 8 lo vedi dal phmetro o anche con test a reagente ?
probabilmente dico una banalità ma va fatta la compensazione della temperatura e può essere che le luci riscaldano la sonda
altra possibilità e che, usando la torba, hai pochissima CO2 disciolta e, iniziando la fotosintesi, quel poco viene consumato subito
