[Desdemona27]

allora, ovvio parassiti che resistono al congelamento sono pochi o quasi assenti, ma per i batteri la cosa è diversa, creano spore batteriche resistenti al congelamento che aspettano solo di ritornare a temp ambiente per attivarsi.
cmq sul pesce(soprattutto quello pescato) so che i controlli sono pochi per evidenti problemi tecnici, al contrario della carne che è sicurissima, ma mi è stato detto di gente che ha trovato con le alici prese al supermercato stadi larvali di parassiti!
ovvio sono casi limite!
cmq io alterno pastone a prodotti alimentari per l'industria, quindi carenze di nutrimenti sono poco probabili.
cmq è scritto sulle etichette dei pastoni industriali che i prodotti sono crudi?perchè io nn sono riuscita a leggerle.
per la mela io non sono ancora morta mangiandola con la buccia e poco lavata..non mi portare sfiga!