scusa ma non capisco la domanda
in condizioni normali č ovvio che prima di inserire i pesci si deve attendere la maturazione del filtro e quindi l'avvenuto picco
nel caso in esame (per quanto ho capito) il forte flusso d'acqua all'interno del filtro non permette una eliminazione completa dei nitriti (anche se il filtro potrebbe ritenersi maturo ... ma ho qualche dubbio) quindi bisogna necessariamente intervenire riducendo la portata della pompa (sempre secondo la mia opinione ed in base a quello che ho capito)