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scusami se sono stato poco chiaro, non volevo essere frainteso. sono d'accordissimo con te sulla reazione biologica a gel. volevo solo puntualizzare che si tratta di 2 processi differenti, visto che la co2 a gel mi pare che utilizzi comunque sempre il principio della produzione di gas da parte di lieviti, mentre l'altro principio, che č attualmente in uso in un prodotto commerciale utilizza invece una reazione chimica acido/ base forte
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