Nalfein, rilassati e non pensare che succedano tutte a te 

 . E' normale che in fase di maturazione ci siano i valori non molto stabili ed anche di quegli NO3, non preoccuparti. Stai tranquillo e lascia che la natura faccia il suo corso fino a fine maturazione, poi, se sarā il caso si correggeranno i valori per gli abitanti che vorrai mettere.