ciao!
come consiglia orus, calma: non bisogna fare cambi durante la maturazione del filtro perchè la rallenti, aspetta che nitriti e nitrati passino il picco e tornino nella norma e poi potrai modificare i valori di ph e durezza, che nel frattempo si saranno stabilizzati.
nelle misure manca il gh (durezza che si prende in considerazione x i pesci).
in seguito, se dovrai abbassare la durezza, potrai fare cambi con acqua osmotica; se necessario abbassare il ph potrai inserire co2 o torba dopo aver abbassato a 4 il kh sempre tramite acqua osmotica.
in ogni caso, passato il picco, quando i nitriti saranno a 0, posta i valori che hai in vasca e quelli dell'acqua di rubinetto, così possiamo consigliarti sui cambi.
nel frattempo puoi approfondire leggendo questi articoli a proposito di ph e durezza:
http://www.acquaportal.it/_ARCHIVIO/dolce_chimica.asp
ciao, ba