Le caridina japonica sono molto sensibili a valori quali ammoniaca, nitriti e nitrati, quindi necessitano di cambi d'acqua regolari come ti ha detto Paolo Piccinelli. Come mangiatori di alghe se ne inserisci una decina qualcosa fanno, ma appunto non miracoli. Altri crostacei non sopravviverebbero coi discus per via delle temperature (forse gli atya, ma non li conosco bene).
Come pesci alghivori puoi provare i piccoli otocinclus o gli ancistrus
Ps: le alghe nere a ciuffetti comunque non le mangiano perchč sono troppo dure e poco appetitose