il tuo discorso sarebbe giusto se avessi un marino condotto una ventina di anni fa....
infatti è vero il discorso del tampone, ma , essendo automaticamente alto, ti stabilizzerà sì il ph, ma verso 8.0 ....
in acqua dolce si cerca di eliminare o quantomeno ridurre l'effetto tampone proprio per poter arrivare a ph leggermente acidi...