Nitrati a 150? -05 -05 -05 mamma mia! Fai subito un cambio d'acqua di almeno il 50% e ricontrolla questo valore nel giro di due giorni e, se è il caso, cambia ancora acqua. Ricontrolla anche i nitriti. Secondo me non è possibile che siano a zero. Mi pare di capire che non ci sono pesci ora. Al momento non inserirne, prima cerca di ristabilire no3 e no2 e poi se vuoi mettici i guppini. Certo che 21 litri sono pochini (quindi non inserire il legno, toglierebbe altro spazio agli ospiti) e cmq non più di 3 guppy e ovviamente, via tutti gli avannotti tempo 15 giorni dalla nascita.
