sicuramente i nitrati sono dovuti all'eccessivo carico organico, troppo cibo (il surgelato inquina tantissimo) e piante morte...........per il resto, è stato un incidente di percorso.
Limita la somministrazione di cibo, quello che somministri deve essere subito consumato altrimenti si decompone e come risultato hai un eccesso di nitrati, cura di più la vasca eliminando le foglie morte.
E fai cambi regolati del 10% settimanalmente, integrando i sali per evitare che il kh ti crolli rendendo instabile il ph.
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Sii avido di ascoltare e non di parlare.
"A parità di fattori la spiegazione più semplice tende ad essere quella esatta" (rasoio di Ockham)
