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ciao voxina, mettere il filtro a cascatella serve per ossigenare un po' l'acqua se vedi che i pesci boccheggiano (senza starci a mettere l'areatore), da usare solo temporaneamente (x via che hai piante vere).
i nitrati dovrebbero stare normalmente max attorno a 30, diventano pericolosi per i pesci sopra 80, ma attenzione che potrebebro concentrarsi soprattutto sul fondo.
se vedi che inisiano a salire sopra 30, fai un cambietto d'acqua.
non ricordo più esattamente che piante hai, ma se vedi che i nitrati stanno sempre alti, allora aggiungi una pianta, se non l'hai già, va molto bene il ceratophillum, e forse sarebbe meglio togliere una lumaca (sempre se vedi che non riesci a tenere bassi i nitrati).
se si alzano i nitriti invece, come sai, sono letali; anche qui, subito un cambio d'acqua, se li hai metti i batteri e il filtro a cascatella, li tieni sotto controllo e se non scendono dopo il cambio fai piccoli cambietti frequenti d'acqua (soprattutto se vedi i pesci che boccheggiano). nel frattempo, lasci a digiuno i pescetti o li nutri pochissimissimo.
baci, ba
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