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preve84, lo scambio gassoso a cui si riferisce Rovero avviene sicuramente nei primi minuti mentre aggiungo il sale ed è giusto cercare di favorirlo.
Personalmente lascio in movimento l'acqua nuova per 24 ore e tengo coperto il recipiente non tanto per evitare cadute all'interno , quanto per evitare che l'acqua evapori , visto che è favorita dall'aumento della temperatura a causa della pompa immersa nel recipiente. Comunque non si tratta di una chiusura ermetica , l'aria deve comunque passare, ci appoggio il coperchio del recipiente.
In teoria se senti i produttori di sale , bastano 5 minuti.
12 ore sono sufficienti , ma ultimamente ci sono marche di sale che necessitano di maggior tempo , vuoi soprattutto per la purezza dei sali sintetici e per l'assenza di chelanti chimici che favoriscono lo scioglimento.
Ciao
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Aster
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